本文通过构建生产环节外包对农户福利影响的理论模型，利用四川、湖北、湖南、江西、安徽、江苏六个长江流域粮食主产省份1027户农户的实地调查数据，采用内生转换回归模型（ESR），在反事实框架下分析了生产环节外包对农户福利的影响效应，并进一步检验了其作用机制。结果表明：第一，较高比例的样本农户选择了生产环节外包，但主要集中在整地与收割环节。第二，生产环节外包能够通过资源配置与专业分工机制改善农户福利，表现为在反事实假设下，实际参与生产环节外包的农户若未参与生产环节外包，其家庭年人均纯收入将下降6.0%，实际未参与生产环节外包的农户若参与生产环节外包，其家庭年人均纯收入将增加9.6%。第三，从生产环节差异性来看，田间管理环节外包的福利效应高于其他生产环节，而播种环节外包的福利效应不显著。第四，从群组差异性来看，决策者受教育水平较高、家庭劳动力数量较多以及种植面积较大的农户，生产环节外包的福利效应更大。